안녕하세요. 고마와입니다.
오늘은 경기도 화성시 동탄2신도시 영천동의
11자 상가에 위치한 기가 막힌 육회/육사시미 맛집을
소개시켜 드리겠습니다.
내돈내산, 솔직 후기이고,
단돈 1원도 식당으로부터 지원받지 않았습니다.
정말 저만 알고 싶은 식당인 이곳은
모도리육회 입니다.
여기서 무조건 드셔야 하실 메뉴는 육회가 아니라
뭉티기!! 입니다.
당일 도축하여 싱싱함이 하늘을 찌르는
쫄깃한 우둔살이 가지런히 썰어져 나오는데
입안에서 느껴지는 고기의 신선함과 쫄깃함이
대단합니다.
식당 홀 내부는 크지 않습니다.
대여섯 테이블 정도밖에 없었던 것 같아요.
의자 밑에서 나오는 조명색은 정육점 같은데
위에 달려있는 펜던트 등은 카페 같은 ㅎㅎ
인테리어에 묘한 맛이 있습니다.
홀 내부는 작아서 몇 팀 앉을 수 없으니
예약을 하시는 편이 안전할 듯합니다.
저희가 갔을 때는 홀이 비어있었는데,
시간이 지나니 금방 꽉 차더라고요.
배달도 되는 곳이기 때문에 혹시
자리잡기에 실패하신 분들은
배달어플을 사용하셔서 집에서 드셔도
될 것 같아요. 저희가 앉아있는 동안에도
배달 주문이 끊임없이 들어오더라고요.
하지만,,, 이런 음식은 식당에 직접가서
술 한잔과 함께하는 것이 최고인 듯 합니다.
이제 메뉴판을 소개 해드릴게요.
제가 말씀드린 뭉티기입니다.
여기서 포인트는!!
메뉴판 사진 아래에 있는 것처럼 평일에만
판매된다는 것입니다.
바로 당일 도축된 고기만 뭉티기로
나올 수 있기 때문에!!
꼭! 평일에 가셔서 뭉티기를
드셔보시기를 바랍니다.
다른 메뉴들도 맛있지만,
역시 주인공은 뭉티기 입니다.
저희는 뭉티기와 채썬 육회
모도리라면을 주문했습니다.
뭉티기가 나올 때 사장님이 당일 도축된
우둔살입니다. 하고 갖다주십니다.
비주얼로부터 신선함이 느껴지시죠?
일반적인 육회랑은 육색부터가 다릅니다.
고기가 두 종류로 손질되어 나옵니다.
위에 올려진 선홍색의 살코기 부위는
전체적으로 쫄깃쫄깃하고요,
아래에 깔린 지방선과 같이 편썰어진
부위는 살코기부분는 엄청 연한데
지방질로부터 쫄깃함이 같이 느껴져서
씹는 재미가 있습니다.
같이 나오는 고추-마늘-볶음고추장 양념장과
궁합이 정말 좋습니다.
추가로 주문한 채썬육회입니다.
역시나 육회도 신선합니다만, ㅎㅎ
저는 양념이 안되어 있는 뭉티기가 더 맛있었습니다.
마지막으로 주문한 모도리라면입니다.
이것도 꼭 드세요..
라면이 8000원이라 꽤나 비쌉니다만,
그 값어치를 충분히 합니다.
우삼겹과 가쓰오부시가 아낌없이
들어있는데, 다이어트 중이라
안돼,,, 안돼,,, 하면서도
국물까지 다 마셔버리게 한 악마의
맛입니다.
저희는 두 명이 가서 라면을 1개 시켰다가
너무 맛있어서 1개 더 주문했는데,
서빙하시는 분께서 20분 정도는 기다리셔야
될 것같다는,,, 주문 안하시면 안되냐는
제스쳐를 주셨지만, 너무 맛있어서
결국 1개 더 먹고 나왔습니다.
ㅎㅎ
육회와 고기를 좋아하시는 분들이라면
꼭 가보셔야 할 모도리육회
소개드렸습니다.
홀 손님뿐만 아니라 배달주문도 끊임없이
들어와서 인기메뉴인 뭉티기는
금세 동날 수도 있으니
서두르세요!!
전화번호: 010-8374-3733
주소 : 경기 화성시 지산1길 3-2
주차 : 주변 공영주차장 있으나 매우 붐벼요.
시간 : 17:00~02:00, 주방마감 00:30
(코로나 시기에는 방역 지침 준수)
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